logo
Limba

12.03.2022

Risc mai mic de demență cu fibre alimentare!

O nouă cercetare arata faptul ca o dietă bogată în fibre, în special una bogată în fibre solubile, este legată de un risc mai scăzut de apariție a demenței.

Anchetatorii au administrat un sondaj alimentar la 3700 de adulți sănătoși de varsta medie+ și apoi i-au urmărit timp de până la 20 de ani. Participanții care au consumat cele mai multe fibre aveau un risc cu aproximativ 25% mai mic de a dezvolta demență mai târziu în viață.

Există încă multe necunoscute despre cauzele demenței și nu este adecvat să se determine cauzalitatea pe baza rezultatelor unui singur studiu. Cu toate acestea, se poate spune că rezultatul acestui studiu este unul dintre constatările care vor duce la prevenirea demenței.

Interacțiunea creier-intestin Interacțiunea creier-intestin a primit recent atenție pentru implicarea sa potențială în dezvoltarea demenței. Conceptul de interacțiune creier-intestin a apărut din ideea că sistemul nervos central comunică bidirecțional cu tractul gastrointestinal, sugerând că microbiomul intestinal poate influența plasticitatea creierului și funcția cognitivă.

O dietă bogată în fibre solubile atenuează neuroinflamația la șoareci. Alte studii pe animale au sugerat că fibrele insolubile ar putea avea, de asemenea, un efect benefic asupra microbiomului.

Cercetătorii au vrut să vadă dacă aportul de fibre alimentare - în special fibrele solubile - este asociat cu un risc redus de demență. Ei au investigat, de asemenea, dacă a existat vreo diferență între demență la pacienții cu și fără antecedente de accident vascular cerebral.

Într-un studiu anterior, aceiași cercetători au raportat o asociere inversă între consumul de fasole, care este bogată în fibre, și riscul de demență dezactivată. În studiul actual, cercetătorii au extins analizele la aportul de fibre alimentare de fibre totale, solubile și insolubile, precum și la alte alimente care conțin fibre, cum ar fi cartofi, legume și fructe. Cu toate acestea, au distins cartofii de alte legume, deoarece compoziția amidonului din cartofi diferă.

Fibrele alimentare sunt un nutrient găsit în cereale, cartofi, legume și fructe și se știe că afectează bacteriile intestinale. Participanții aveau vârste cuprinse între 40 și 64 de ani (vârsta medie, 51 de ani) în momentul în care au completat sondajul de reamintire a dietei de 24 de ore și au participat la controale anuale de sănătate din 1985 până în 1999. Au fost măsurați potențialii factori de risc pentru demența invalidantă. la momentul în care au fost efectuate anchetele alimentare. Participanții au fost apoi urmăriți pentru o perioadă medie de 19,7 ani (1999 – 2020) pentru a confirma incidentul, demența dezactivată.

Demența invalidantă a fost definită ca demență care necesita îngrijire în cadrul Sistemului național de asigurări de îngrijire pe termen lung și a fost clasificată în continuare pe baza antecedentelor sau a nu avea antecedente de accident vascular cerebral.

Cercetătorii au împărțit participanții în quartile, pe baza cantității de aport total, solubil și insolubil raportat în sondajele lor. Ei au descoperit că bărbații aveau tendința de a consuma mai puține fibre totale în comparație cu femeile.

Asocierea a rămas după ajustarea factorilor potențiali care ar putea afecta debutul demenței, cum ar fi indicele de masă corporală, tensiunea arterială sistolica, utilizarea medicamentelor antihipertensive, colesterolul total seric, medicamentele pentru scăderea colesterolului și diabetul. Asocierea inversă a fost mai evidentă pentru aportul de fibre solubile și a fost limitată la demență fără antecedente de accident vascular cerebral. Mai mult, cartofii, nu legumele sau fructele, au prezentat o asociere similară.

Mecanismele sunt în prezent necunoscute, dar ar putea implica interacțiunile care au loc între intestin și creier. O posibilitate este că fibrele solubile reglează compoziția bacteriilor intestinale. Această compoziție poate afecta neuroinflamația, care joacă un rol în apariția demenței. De asemenea, este posibil ca fibrele alimentare să reducă alți factori de risc pentru demență, cum ar fi greutatea corporală, tensiunea arterială, lipidele și nivelurile de glucoză.

Echilibrul este cheia Se adaugă tot mai multe dovezi care sugerează că o dietă bogată în alimente colorate, pe bază de plante, poate aduce beneficii sănătății noastre neurologice și psihiatrice.

În psihiatria nutrițională, echilibrul este esențial și, prin urmare, consumul unei diete bine rotunjite, care include cantități mari de fibre - în special din surse precum ovăzul, fasolea, lintea și numeroase alte fructe și legume - pot face parte dintr-un stil de viață sănătos și prevenire impotriva declinului cognitiv în anii următori.