logo
Limba

22.02.2022

Adaugă 10 ani vieții tale doar schimbându-ți dieta (Stil de viață)

Toată lumea vrea să trăiască mult. Și ni se spune adesea că pentru a face acest lucru este important să facem alegeri mai sănătoase de viață, cum ar fi exercițiile fizice, evitarea fumatului și a bea prea mult alcool. Studiile au arătat, de asemenea, că dieta (stilul de viata) poate crește durata de viață.

Un nou studiu a descoperit că o alimentație mai sănătoasă ar putea prelungii durata de viață cu șase până la șapte ani la adulții de vârstă mijlocie, iar la adulții tineri, ar putea crește durata de viață cu aproximativ zece ani. Cercetătorii au reunit date din multe studii care au analizat dieta și longevitatea, alături de date din studiul Global Burden of Disease, care oferă un rezumat al sănătății populației din multe țări. Combinând aceste date, autorii au putut estima apoi modul în care durata de viață a variat odată cu schimbările continue ale aportului de fructe, legume, cereale integrale, cereale rafinate, nuci, leguminoase, pește, ouă, lactate, carne roșie, carne procesată și băuturi dulci.

Apoi au reușit să producă o dietă optimă pentru longevitate, pe care au comparat-o apoi cu dieta occidentală tipică – care conține în mare parte cantități mari de alimente procesate, carne roșie, produse lactate bogate în grăsimi, alimente bogate în zahăr, alimente preambalate și aport redus de fructe și legume. Conform cercetărilor lor, o dietă optimă includea mai multe leguminoase (fasole, mazăre și linte), cereale integrale (ovăz, orz și orez brun) și nuci și mai puțină carne procesată. O dietă (stil de viata) optimă de la 20 de ani ar crește speranța de viață cu mai mult de un deceniu pentru femeile și bărbații din SUA, China și Europa. De asemenea, trecerea de la o dietă occidentală la una optimă la vârsta de 60 de ani ar crește durata de viață cu opt ani. Pentru persoanele de 80 de ani, speranța de viață ar putea crește cu aproape trei ani și jumătate.

Având în vedere că nu este întotdeauna posibil ca oamenii să-și schimbe complet dieta, cercetătorii au calculat, de asemenea, ce s-ar întâmpla dacă oamenii ar trece de la o dietă occidentală la o dietă care se află la jumătatea distanței dintre dieta optimă și dieta tipică occidentală. Ei au descoperit faptul ca și acest tip de dietă – pe care l-au numit „dietă de abordare a fezabilității” – ar putea crește speranța de viață pentru tinerii de 20 de ani cu puțin peste șase ani pentru femei și cu puțin peste șapte ani pentru bărbați. Aceste rezultate ne arată că schimbarea dietei pe termen lung la orice vârstă poate avea beneficii substanțiale asupra duratei de viață. Dar câștigurile sunt cele mai mari dacă aceste schimbări încep devreme în viață.

Mai pe scurt?

Estimările duratei de viață pe care le face acest studiu provin din cele mai amănunțite și recente meta-analize (un studiu care combină rezultatele mai multor studii științifice) privind dieta și mortalitatea. Este de remarcat faptul că dovezile pentru reducerea consumului de ouă și carne albă au fost de o calitate mai scăzută decât dovezile pe care le aveau pentru cereale integrale, pește, carne procesată și nuci.

Pentru a vedea aceste beneficii, era necesar ca oamenii să facă schimbări în dieta lor într-o perioadă de zece ani. Aceasta înseamnă că este incert dacă oamenii pot vedea în continuare beneficii pentru durata de viață dacă își modifică dieta pe o perioadă mai lungă de timp. De asemenea, studiul nu a luat în considerare starea de sănătate din trecut, care poate afecta speranța de viață. Aceasta înseamnă că beneficiile dietei asupra dratei de viață reflectă doar o medie și pot fi diferite pentru fiecare persoană, în funcție de o varietate de alți factori, cum ar fi provocarile de sănătate în curs, epigenetica (mediul inconjurator) și stilul de viață, cum ar fi fumatul, consumul de alcool și exercițiile fizice.

Incă nu sunt pe deplin clare toate mecanismele care explică de ce dieta poate îmbunătăți durata de viață. Dar dieta optimă pe care cercetătorii au descoperit-o în acest studiu include multe alimente care sunt bogate în antioxidanți. Unele cercetări în celulele umane sugerează că aceste substanțe pot încetini sau preveni deteriorarea celulelor, care este una dintre cauzele îmbătrânirii. Cu toate acestea, cercetările în acest domeniu sunt încă în desfășurare, așa că nu este sigur dacă antioxidanții pe care îi consumăm ca parte a dietei noastre vor avea același efect. Multe dintre alimentele incluse în acest studiu au, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii, care pot întârzia, de asemenea, apariția diferitelor boli - și procesul de îmbătrânire.

Desigur, schimbarea completă a dietei poate fi dificilă (atunci cand nu sti ce sa faci)... Dar chiar și introducerea unora dintre alimentele care s-a dovedit a crește longevitatea poate avea totuși unele beneficii.