logo
Limba

11.02.2022

Alimente amare care pot revoluționa sănătatea intestinală

Adevărul surprinzător despre alimentele amare este că acestea conțin substanțe chimice pe bază de plante care pot eficientiza modul în care organismul tău reacționează la mesele nutritive, un bonus suplimentar la faptul că majoritatea alimentelor amare sunt complet hrănitoare de la sine. Iierburile și alimentele cu gust amar – sunt folosite de milenii ca ajutor digestiv. Pe scurt, alimentele amare cresc producția de salivă și încep procesul de digestie datorită aromei acestora.

Ce fel de alimente poti considera amare?

S-ar putea să fie deja produse alimentare de bază pe care le cunosti și pe care le iubesti – gândestete la lucruri precum o ceașcă zilnică de cafea, merisoare proaspete, kale crocantă în salata ta preferată. Alimentele și băuturile ca acestea conțin elemente amare care stimulează papilele gustative, care la rândul lor activează producția de salivă atunci când mănânci. De acolo, excesul de salivă declanșează acidul gastric pentru a ajuta digestia imediată, stimulând ulterior fluxul de bilă în intestin. Acidul din stomac este un lucru bun și ai nevoie de suficient pentru a ajuta la digerarea alimentelor pe care le consumi. Prin urmare, încorporarea alimentelor amare în dieta ta poate ajuta la sanatatea intestinului și la constipație, deoarece aceste alimente ajută la menținerea mișcării prin tractul digestiv.

1.Kale

Varza kale se califică drept un profil de aromă amară care promovează digestia - alături de faptul că este plina de fibre, care te ajută să ai o “butica” linistita. Varza este plina de nutrienti si antioxidanti, in special vitaminele A si K, precum si calciu si potasiu. Conține glucozinolați pe bază de plante, un grup de compuși care conțin sulf care ajută la reglarea mai bună a sănătății ficatului.

Kale conține prebiotice care promovează sănătatea intestinală bună, deoarece ajută la creșterea cantității de bacterii intestinale bune, ajutând la digestie. Kale lucrează pentru a reduce colesterolul rău, legându-se de colesterolul circulant suplimentar în sistem și eliminându-l.

2.Cafeaua

Dacă simți că nu poți începe ziua în mod corespunzător fără o ceașcă de cafea, nu ai fi singurul – cafeaua este amară și acidulată, promovând producția de salivă și pornind procesul de digestie (cheie la micul dejun!). Și cercetările sugerează că aceasta poate fi cel mai mare contributor la aportul de antioxidanți din dieta ta, deoarece conține mulți acizi clorogenici, care funcționează pentru a preveni pierderea vederii sau orbirea pe măsură ce corpul poate imbatranii. În plus, antioxidanții pot ajuta la combaterea inflamației în organism. Respectați cafeaua cu cofeină, totuși, deoarece cafeaua decofeinizată își pierde din antioxidanții în proces.

3.Grapefruit

Acidul citric este ceea ce face ca un grapefruit proaspăt să se simtă intens amar în gură - și atunci când este consumat în exces, poate contribui la iritația cronică pentru cei care suferă de sindromul colonului iritat sau arsuri la stomac. Grapefruit-urile, în special, au o compoziție bogată în fibre și sunt încărcate cu apă, spune, ajutând să te simți sătul până la următoarea masă ( hidratarea este cheie!). Este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina C, care poate promova producția de colagen; cheie pentru pielea, părul și unghiile sănătoase.”

4.Andive

Un alt membru al familiei cicoare, andivele sunt puse deoparte datorită compoziției lor de inulină, o fibră prebiotică nedigerabilă care se găsește în mod natural în această legumă cu frunze crocante. Inulina poate ajuta la digestia holistică, deoarece promovează bacteriile bune. Andivele sunt, de asemenea, bogate în vitamina A, C și E, adăugând un plus de electroliț.

5.Verdele de papadie

Papadia are proprietăți benefice – frunzele sunt amare și conțin inulină, care poate ajuta la scăderea colesterolului rău și poate ajuta la menținerea zahărului din sânge mai stabil. Păpădia conține vitaminele A, C, K, precum și folat, fier, calciu și potasiu, care este un diuretic natural. De obicei, verdețurile de păpădie sunt folosite în salate, turnate în suc verde sau chiar procesate în ceai de păpădie pentru a ajuta la problemele digestive.